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戴奧辛、芬普尼事件，讓許多家庭主婦聞「蛋」色變，芬普尼雞蛋更使得食安問題再度引起熱議，也讓消費者對在地生產的雞蛋喪失購買信心。但位於彰化北斗鎮斗功路的一處養雞場，讓雞隻在健康的環境生長以及食用螺旋綠藻，透過與育達科技大學餐飲系合作，開發系列創意料理食譜，30日舉行蛋品發表會，一道道精緻的漢方蛋料理上桌，讓人驚艷、食指大動。
▲添加螺旋綠藻等草本藥方，能讓雞蛋更營養更濃稠。（圖／記者陳雅芳攝，2017.10.30）
原本經營服飾的陳景媚，因看父親年輕時期打下的雞場事業沒有人承接，和從事傳統五金產業的生管工程師劉榮智放棄高薪，用「創意」與養雞40年的父親陳吉祥合作，採取中草藥管理飼養蛋雞並生產自創品牌的「 漢方蛋」。
▲陳景媚引用日本自然畜牧有機農法並導入全自動畜牧場環境控制系統。（圖／記者陳雅芳攝，2017.10.30）
無懼毒雞蛋風波影響，堅持要賣雞蛋。陳景媚說，危機就是轉機，毒蛋風波反而激起國人看待食安的重要性。陳景媚引用日本自然畜牧有機農法並導入全自動畜牧場環境控制系統，不惜成本投入螺旋綠藻，只因為可以養「健康的雞，生健康的蛋」，提供給消費者高價值營養及安全美味的雞蛋。
▲添加螺旋綠藻等草本藥方，能讓雞蛋更營養更濃稠。（圖／記者陳雅芳攝，2017.10.30）
「 漢方蛋」不僅具備市場差異化優勢，每粒可賣15元，還結合學界研發創意料理，為雞蛋產業尋找更多可能。陳景媚指出，「漢方蛋」養雞場佔地0.5公頃，可容納3萬8000隻蛋雞，但為讓雞隻擁有最適合的生產效率和環境，所以採低密度飼養，只養2萬隻。而以整場雞群做為與商合作契約的方式，打破傳統蛋雞多周齡混養，讓雞隻的飼養和管理可以一次做到位。
▲陳景媚飼養蛋雞並生產自創品牌的「 漢方蛋」，提供給消費者享用到更加高品質的紅蛋 。（圖／記者陳雅芳攝，2017.10.30）
陳景媚說，接手這一年來，發現德國羅曼蛋雞的褐色雞，除了擁有優越的生產性能外，其蛋殼顏色是市場上最深色的紅蛋，蛋殼品質也是最強的，因此決議整場採用羅曼褐色蛋雞，作為雞場生產的蛋雞選擇，目前每天可產1萬7仟顆蛋，完全是自產自銷。
▲陳景媚引用日本自然畜牧有機農法並導入全自動畜牧場環境控制系統。（圖／記者陳雅芳攝，2017.10.30）
陳景媚指出，除了讓雞隻吃的好住的好之外，可讓每隻母雞的體魄強健，並以溫和無藥殘的薄荷葉中草藥輔助飼養管理，適度補強雞隻健康，讓每隻羅曼紅雞都擁有健強的體魄，才能提供給消費者享用到更加高品質的紅蛋。
▲添加螺旋綠藻等草本藥方，能讓雞蛋更營養更濃稠。（圖／記者陳雅芳攝，2017.10.30）
陳景媚強調，生產「漢方蛋」要選擇最適合的雞種以及專用飼料配方，包括高成本的「螺旋綠藻」因為「有健康的雞，才有健康的蛋」，為此，雞隻絕不施打抗生素。
下面附上一則新聞讓大家了解時事
中華電信就是強，勇敢打開黑盒子。中華電信今(25)日宣布公開MOD調查方式，打破長久以來收視迷思，破天荒公開計算公式與流程，並邀請多位權威級專家學者一起檢驗，讓MOD收視率普查 「一戶也不漏、一分鐘也不少」。這項創舉，是中華電信董事長鄭優上任後向前推動的一大步。
中華電公布MOD全部近150萬收視戶全面普查收視率調查機制，由集結1400多位專家的中華電信研究院開發設計，有別於業界常用的抽樣調查，普查收視率強調全面性，收集每一用戶每一分鐘內收看的頻道內容，所有戶數平均後，得出該頻道當天的平均收視率，真正做到最忠實、最完整的收視率數字。
首次誕生的「MOD收視率調查諮詢小組」有超強陣容的九位委員，今天舉行首次會議，世新大學副校長陳清河擔任召集人，前NCC委員翁曉玲副召集人；委員都是一時之選，包括台大電機系教授林宗男、台灣聯合大學副校長林一平、前NCC委員，暨南大學電機系教授魏學文、優質新聞發展協會理事長胡元輝、台灣經濟研究院研究四所所長劉柏立、趨勢民意調查總經理吳世昌及台北科大智慧財產權研究所副教授江雅綺。
為什麼中華電信敢公開收視率？鄭優說，因為真金不怕火煉，改革不怕檢驗。收視率調查諮詢小組的運作、會議召開頻率、議程進行方式等，完全由委員自行決定，中華電信只負責呈交運算資料，隨時待命，應委的要求公開設備與內部系統。
前陣子業界為了收視分潤吵得沸沸揚揚，有聲音懷疑MOD收視率不公正、百分比不正確，對此鄭優強調，「我們一步到位，完全透明。」他相信公開公平是自由市場競爭的根本，中華電信願意擔起台灣影視產業改革的火車頭，如果頻道營運商決議採用收視分潤，只要把頻道做好，收視好就能分到更多營收，可以持續優化節目內容，最終受惠的不僅是收視大眾，更是台灣整體影視產業。
各營運商要不要拿這份收視調查作為套餐收益的分配依據？鄭優說，完全由其自行決定，依照通傳會規範，中華電沒有置喙餘地；中華電針對每個套餐產生的收益，收取兩成(50萬戶以下)或三成(50萬戶以上)後，其餘均由頻道商合意決定。他們可參考這套收視率，也可不予理會，另採自認可以接受的方法，中華電信完全尊重。
鄭優強調，收視調查絕不是做做樣子，這是MOD對收視戶長久的承諾，中華電將持續聽取委員各項建議，不斷精進調查的合理性與正確性。
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